Peace Food – Das vegane Gesundheitskochbuch für die ganze Familie

Dr. med. Ruediger Dahlke, Dr. med.Isabella Richter
Gräfe und Unzer Verlag, Hardcover, 192 Seiten, EUR 25,00 (D) / EUR 25,70 (A)

Pur, Pflanzlich, Praktisch: Diese Rezepte machen dievegane Küche zur Heilernährung für die ganze Familie

So machen Sie aus veganer Ernährung eine Heilernährung mit vollwertigen und pflanzlichen Zutaten Auf zellulärer Ebene aktiviert das Prinzip der „whole-food plantbased-Ernährung“ schützende Gene. Dadurch werden entzündliche Vorgänge gehemmt und chronische Erkrankungen gelindert. Die vorliegenden Rezepte in PeaceFood ohne tierische Produkte oder verarbeitete Lebensmittel enthalten wichtige Mikro-und Makronährstoffen für eine gesunde Ernährung für dieganze Familie.
Viele Menschen, die sich und ihre Familie vegan ernähren, sind verunsichert, ob ihre Kinder mit einer rein pflanzlichen Ernährung alle Nährstoffe erhalten. Die Experten Ruediger Dahlke und Isabella Richter zeigen, wie eine abwechslungsreiche, gesunde vegane Familienküche gelingt.

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